Pastelitos de membrillo

25 de mayo! Fiesta patria argentina-

Tradicion familiar hacer pastelitos de membrillo todos los 25 de mayo.

Para hacer 12...

Que necesitas?

24 Tapas de pastelito ( si no conseguis podes usar tapa de empanada)

150 gr de membrillo

Como hacerlo?

Corta el membrillo en daditos de tres cm por tres cm. 

Colocarlo en el centro de la masa y de manera transversal. Que queden ocho puntitas. Luego levantarlas con un pellizco como una flor.

Llevarlo al horno hasta que esten dorados.

Podes hacerlos fritos y tambien podes hacerlos de batata!

Torta simple de manzana

Necesitaba hacer una torta simple y rapida de manzana... Y quedo esta!

Ingredientes:

12 cdas de harina leudante

12 cdas de azucar

100 gr de manteca

3 manzanas grandes

2 huevos

1 taza de leche

Azucar para espolvorear

Pasos:

Pelar las manzanas ( idealmente verdes) y cortarlas en rodajas. Reservar ( si las pones en limon no se oxidan)

En un bowl ponemos la harina, el azucar y la manteca. Los mezclamos haciendo un granulado muy fino.

Enmantecar un molde y poner la mitad del granulado con cuchara. Colocar las manzanas; y colocar con cuchara el resto del granulado.

Batir los dos huevos con la leche y verterlo sobre el molde. Espolvorear con azucar.

Llevar a horno sueave por 45 minutos. Sacar cuando este dorado y la masa este cocida.

Tip!! 

Acompañar con crema o helado de crema. Tambien se le puede tirar un poco de canela!

😘